Rezepte zum Abnehmen

Zutaten:
250 g Mehl
150 g Joghurt (mager)
150 g Zucker
1 Packung Vanille-Zucker (kleines Päckchen)
2 Eier
3 EL Öl
3 TL Backpulver
4 Äpfel
Zimt

Zubereitung:
Den Joghurt mit ca. 100 g Zucker, den Eiern, Öl und dem Vanille-Zucker verquirlen und Mehl und Backpulver daruntermischen.
Die geschälten und entkernten Äpfel in Spalten schneiden.
Eine Kuchenform (ca 25 cm Durchmesser) einfetten und mit dem fertigen Teig auffüllen.Anschließend die Apfelspalten darauf verteilen und mit einem Gemisch aus Zimt und dem restlichen Zucker bestreuen.
Den Kuchen dann für etwa 45 Minuten (175°C Umluft) backen.

Zutaten für 2 Personen:
300 g Kartoffeln, festkochende
200 g Sauerkraut
300 g Joghurt (1,5% Fett)
2 Äpfel
2 Gewürzgurken
2 Zwiebeln
2 EL Sesam
1 EL gehackter Dill
Pfeffer, Salz

Zubereitung:
Kartoffeln kochen und anschließend abkühlen lassen.
Die Äpfel in dünne Spalten und die Gurken in dünne Scheiben schneiden und die Zwiebeln würfeln.
Die gekochten Kartoffeln abpellen und in Scheiben schneiden. Nun die geschnittenen Zutaten und das Sauerkraut mischen und mit den Gewürzen abschmecken.
Nun Sesam, Dill und den Joghurt vermischen, abschmecken und über die restlichen Zutaten geben.
Den fertigen Salat nun noch abgedeckt mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen