Rezepte zum Abnehmen

Rezept für zwei Personen:

10 Cocktailtomaten

1 Schale Ruccola-Salat

2 rote Paprikaschoten

2 Esslöffel frischengeriebener Parmesankäse

300 g Puten- oder Hähnchenbrustfilet

eine Salatgrurke

2 kleine rote Zwiebeln

2 Teelöffel Fett

Terriaki-Sauce für ein wunderbares Aroma

Gemüse waschen putzen une zerkleiner.

Den Rudola auf einen flachen Teller verteilen und mit den geviertelten Tomaten und den Paprikastückchen bestreuen. Tomaten salzen und pfeffern. Die Gurke und die Zwiebeln in feine Juliennescheiben zerreiben und ebenfalls darüber geben. Fertiges Dressing ohne Öl darüber geben und kurz durchziehen lassen.

Putenfleisch in Stückchen Schneiden und sehr scharf  im Olivenöl scharf anbraten, Wenn das Fleisch schön braun erscheint, noch die Terriaki-Sauce darüber geben, so erspart man sich das Würzen mit Salz. Das heiße Fleisch auf dem Salatbett verteilen und mit Parmesanspänen bestreuen. Guten Appetit.

Kalorien 250