Archiv für November, 2010

Rote Linsen Suppe mit Kartoffeln und Sellerie

Thursday, November 25th, 2010

Zutaten:
400 gr. Rote Linsen
200 gr. Karotten
200 gr. Sellerieknolle
2 kleine Zwiebeln
2 El. Olivenöl
1 El. Senf
1 El. Harissa (oder andere scharfe Peperonipaste)
Salz, Pfeffer, gekörnte Gemüsebrühe

Zubereitung:
Karotten, Sellerie und Karotten in kleine Würfel (more…)

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Ofenhühnchen mit Äpfeln, Kartoffeln und Lauch

Tuesday, November 16th, 2010

Zutaten:
500 gr. Hühnerbrustfilets
2 Äpfel (säuerlich)
1 Kg Lauch
4 Kartoffeln
2 El. Olivenöl
500 ml. Apfelwein oder -saft
500 ml. Brühe (Gemüse oder Rinder-)
3 El. Senf
Pfeffer, Salz, Paprika

Zubereitung:
Die Filets salzen, pfeffern und (more…)

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