Rosenkohl-Auflauf

Zutaten für 4 Personen:
500 g Rosenkohl
200 g Kochschinken
200 g geriebener Käse (z.B. Gouda)
200 g saure Sahne (oder Schmand, Creme Fraiche)
Salz, Pfeffer, Paprika

Zubereitung:
Den Rosenkohl putzen und für ca. 15 Minuten kochen (noch nicht ganz weich kochen)
Den gekochten Schinken in feine Streifen schneiden.
Den geriebenen Käse mit der sauren Sahne vermischen und mit den Gewürzen abschmecken.
In einer Auslaufform wird nun der Rosenkohl mit dem schnittenen Schinken (feine Streifen) bedeckt und dann kommt jeweils ein Klecks der Käse-Masse darüber.
Nun im Backofen (Umluft bei ca. 200 °C) für 10-15 Minuten überbacken